Nếu ai đã từng đi qua hoặc đặt chân đến vùng đất Hồng Ngự – Đồng Tháp, sẽ không khỏi rời mắt nơi làng nghề làm khô cá lóc nổi tiếng nơi đây. Dọc 2 ven đường ta luôn bắt gặp hình bóng người phụ nữ nghiêng mình dưới ánh nắng ban trưa, hai tay nhanh nhảu trở từng con cá khô trên những giàn cá khô trãi dài xuyên suốt một tuyến đường huyện. Nét đẹp con người, mùi hương quen thuộc của từng con cá khô luôn làm nao lòng những thực khách phương xa và những người con xa quê luôn mong được thưởng thức hàng ngày món ăn quen thuộc này của quê hương mình trên khắp mọi miền đất nước. Đảm bảo ăn không ngon sẽ hoàn tiền.