Hồng sấy gió Đà Lạt hay còn gọi là hồng treo gió, là một trong những đặc sản độc đáo và nổi tiếng của vùng đất cao nguyên Đà Lạt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa những trái hồng căng mọng, được trồng tại Đà Lạt, và công nghệ chế biến truyền thống từ Nhật Bản đã tạo ra một sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Hồng sấy gió Đà Lạt là gì? Hồng sấy gió là quá trình làm khô tự nhiên những trái hồng tươi, được gọt vỏ và treo lên giữa không khí trong lành của Đà Lạt. Nhờ gió và nắng từ thiên nhiên, hồng dần mất đi độ ẩm nhưng vẫn giữ được độ ngọt thanh bên trong. Sau 30-40 ngày, lớp vỏ ngoài của hồng khô nhẹ, phần thịt bên trong thì dẻo dai, mật ngọt được cô đặc lại. Hương vị đặc biệt của hồng sấy gió Đà Lạt Hồng sấy gió mang hương vị rất riêng biệt, với lớp vỏ dai dai, phần thịt mềm mịn và vị ngọt thanh tự nhiên. Chính nhờ quá trình lên men tự nhiên mà hồng có thêm một lớp phấn trắng nhẹ, tạo nên vị ngọt dịu, rất khó cưỡng. Cách bảo quản hồng sấy gió Hồng sấy gió có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 0-10 độ C. Khi bảo quản đúng cách, hồng có thể giữ được hương vị trong vòng 1 tháng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn đá và rã đông trước khi dùng. Tham khảo thêm tại: https://dalatfarm.net/