TỎI LÝ SƠN

Tỏi Lý Sơn là đặc sản nức tiếng của huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, Tỏi được trồng trên cát và nham thạch núi lửa phong hóa, có đặc điểm là tép nhỏ, màu trắng, vị cay nồng nhẹ và đặc biệt là không để lại mùi hôi khó chịu sau khi ăn. Loại tỏi này bao gồm tỏi cô đơn (tỏi 1 tép, còn gọi là tỏi mồ côi) và tỏi nhiều tép. Đặc điểm nổi bật Nguồn gốc: Tỏi Lý Sơn chỉ được trồng trên đảo Lý Sơn, không trồng trên đất liền. Hương vị: Có vị cay nồng đặc trưng, thơm ngon, không có mùi hôi khó chịu. Hình dáng: Tép tỏi Lý Sơn nhỏ hơn các loại tỏi khác, củ màu trắng không xen màu tím, rễ củ tỏi dài. Công dụng: Giàu dưỡng chất, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho bệnh tim mạch. Các loại tỏi Lý Sơn Tỏi cô đơn (tỏi mồ côi, tỏi 1 tép): Loại tỏi đặc biệt, chỉ phát triển một tép *** trong củ, nên lượng dưỡng chất và công dụng được tập trung cao. Tỏi nhiều tép: Loại tỏi thông thường có nhiều tép, củ nhỏ hơn và ăn cũng rất ngon. Công dụng và cách dùng Chế biến món ăn: Dùng làm gia vị trong các món ăn hàng ngày, làm tỏi đen, ngâm dấm, ngâm đường. Ngâm rượu: Có thể ngâm với rượu trắng để làm rượu tỏi bồi bổ sức khỏe. Làm thuốc: Tỏi Lý Sơn rất tốt cho sức khỏe, giúp phòng và chữa trị một số bệnh.