Mắm ruốc phú yên Mắm ruốc dùng để kho thịt, hoặc trộn với ớt tỏi ăn bánh tráng thịt heo, hoặc dùng chấm với các loại rau luộc đều rất ngon Có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc để bên ngoài không quá 1 tháng Mắm ruốc đảm bảo ngon và an toàn thực phẩm